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Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica
ETÀ DEI VIGNETIEtà media dei vigneti 25 anni
Dopo la vendemmia manuale
come pure con primi e secondi di selvaggina
Bruno Paillard Champagne Magnum Première Cuvée Alta Langa Affinamento: le uve vengono immediatamenteChampagne Bruno Paillard Premire Cuve Extra Brut Magnum Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 33%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 22%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise, i 32 cru sono vinificate separatamente in barrique o vasca. Affina 36 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura altri 3 mesi prima di essere messo in vendita. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei,
US$ 115.00
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