Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Astucciato Bottiglia 35cl un’acidità molto dinamica e un

un’acidità molto dinamica e un calibrato calore alcolico

tutti i lavori e le pratiche enologiche sui vini devono restare semplici per accarezzare la purezza e preservarla

fermo e intenso

ribes nero e ciliegia assieme a note di liquirizia e grafite

Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Astucciato Bottiglia 35cl un’acidità molto dinamica e unGiulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Astucciato Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione,