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Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 10 giorni
Provenienza: Passofonduto - Sicilia - Italia
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere
Provenienza: Prepotto - Friuli Venezia Giulia - Italia
Rosso di Valtellina 2024 Alto Adige Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea inCantina: Marco Ferrari Provenienza: Montagna in Valtellina (SO) Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo) Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in vasche inox con grappolo intero. Affinamento per 8 mesi in vecchie botti di tonneaux. Imbottigliamento senza chiarifica n filtrazione.
