Bunici 2024 Utan beskrivning Hela klasarna fick en långsam

Hela klasarna fick en långsam pressning

vilket låter druvornas rena uttryck stå i centrum

läskande och helt otvunget

Efter en försiktig pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen i tank innan det drogs om för att buteljeras utan klarning eller filtrering

Bunici 2024 Utan beskrivning Hela klasarna fick en långsamBunici 2024 r en mjuk och fruktig blandning av carignan, cinsault och aramon, frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel. Druvorna jser spontant med tv veckors maceration och tidiga verspolningar, vilket ger ett vin med saftig frukt och fin balans. Buteljerat under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett vin fullt av lekfull energi perfekt att ppna till vardagsmiddagen, frn enkla pastartter till mustig