SKU: 5858829790
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 22 - Sep 27
farve: guld
marcipanpynt
Samlet udbytte: 16 liter
Denne mangopuré kan opbevares uafkølet og har alligevel de bedste smagsegenskaber
Creative Cuisine Lecithin, 150 g marke-hela farve: guldDette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og restaurationsbranchen. Lecithin er en vegetabilsk emulgator, der udvindes af soja og er srdeles velegnet til fremstilling af skum. Det har desuden forblffende egenskaber som saucebindemiddel til "hblse tilflde". Lecithin er meget drjt. Allerede en tilstning af 0,6 % af vskens vgt giver et stabilt skum, dvs. brug ca. 6 g lecithin pr. 1 kg vske. Lecithin er mindre
US$ 35.00
US$ 39.00
US$ 49.00
US$ 10.00
US$ 217.50
US$ 114.50
US$ 89.00
US$ 104.50
US$ 149.00
US$ 69.00
US$ 49.00
US$ 100.00
US$ 89.00
US$ 109.00
US$ 79.00
US$ 59.00
