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Fermentazione malolattica in botti di rovere francese
Al termine della macerazione inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 40 mesi
Al naso è ampio con note di viola
Affinamento: affina per tre anni in botti di rovere di media e grande capacità
Barolo DOCG - Riserva 160 anni - 2010 MEGA_RAVERA Fermentazione malolattica in botti diComune: Serralunga d'Alba e Barolo Annata: 2010 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Allier, 24 mesi in botte grande, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, selvaggina Temperatura di
US$ 169.00
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