Andersen Winery, Gin & Tonic, Sparkling 2018 0 gr/L dosage

0 gr/L dosage

> 1 year in French oak light toast barrels (20% new barrels from Chassin)

No sulfur added and no disgorgement

15 months in French oak barrels

Andersen Winery, Gin & Tonic, Sparkling 2018 0 gr/L dosageBoblende Gin & Tonic fremstillet p traditionel metode klar til at servere Sparkling Gin & Tonic er en mousserende cocktail produceret p traditionel metode. Tonicen er produceret af kinabark, citrongrs og krydderier og ginnen er destilleret med masser af urter og enebr. Tonicen gres p flaske, til vi har et tryk p 6 bar og de sm bobler er dannet. Gren fjernes fra flaskerne og vi tilstter gin og sukker i dosage. Sparkling Gin & Tonic serveres over is med