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Capienza bottiglia 700ml
Per ottenere lo sviluppo di tali muffe
Le uve del Ventum provengono dal vigneto più alto dell’area del Convento San Lorenzo (1100)
Colore rosso rubino brillante
Sfurzat Fruttaio Cà Rizzieri RAINOLDI 2022 Funghi e Conserve Capienza bottiglia 700mlFruttaio CaRizzieri, Sforzato di Valtellina Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in vigneti allinterno delle zone Valtellina Superiore Docg e Rosso di Valtellina Doc. Appassimento a 500 m s. l. m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della
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