Anarkoide 2022 Grand'Cour-lådan Efter handskörd jäste de hela

Efter handskörd jäste de hela druvklasarna av egen kraft i tank med åtta dygns maceration under naturligt bildad koldioxid

bra terroir och fatjäsning visar sig aligoté så bra den kan vara

Vinet har jäst spontant i rostfria ståltankar med temperaturkontroll och fem månaders vila på jästfällningen

rik tomatsås och massor av pecorino

Anarkoide 2022 Grand'Cour-lådan Efter handskörd jäste de helaAnarkoide 2022 r ett rtt vin p grignolino frn Piemonte. Druvorna r odlade i sydstlge i sluttning p 350 meters hjd med jordmn av kalkrik lera. Spontan jsning i rostfri stltank. Sex mnaders lagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering. Vi dricker det grna till agnolotti al plin.