Tore Wretman Debatt Han presenterade mat och måltid

Han presenterade mat och måltid i media och byggde upp ett matimperium i världsklass

funktionellt

som förklarade och intruerade oss hur en god barabaig bör uppföra sig

Mittuniversitetet i Östersund

Tore Wretman Debatt Han presenterade mat och måltidMaten och livet Vid sidan av 1800 talet stora kulinariska gastronomiska namn Charles Emil Hagdahl r 1900 talets motsvarighet Tore Wretman (1916 2002). Fr flera generationer framstr Tore Wretman som sinnebilden fr vllagad mat, lmpliga drycker och rvarors kvalitet. Mer n ngon annan i Sverige bidrog han till att hja kockyrkets status. Wretman blev hovtraktr 1963 och hedersdoktor 1986. Han presenterade mat och mltid i media och byggde upp ett matimperium