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Vitigni : Chardonnay e Pinot Nero
Croatina 10%
L'ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi leggeri
Le due varietà sono vinificate separatamente
Castello Del Terriccio Tassinaia 2021 Cinsault Vitigni : Chardonnay e PinotTassinaia 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene assemblato ed
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