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la rifermentazione avviene in autoclave preservando la freschezza e la fragranza del frutto
Il lungo invecchiamento contribuisce a trasformare il distillato
dalla vivacità della scorza d'arancia
coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata
Brunello di Montalcino 2019 Fresche frizzanti etichette estive la rifermentazione avviene in autoclaveCaratteristiche del prodotto Il Brunello di Montalcino di Le Chiuse un vino rosso prodotto da uve Sangiovese in purezza, espressione di uno stile classico e legato alla tradizione del territorio. La cantina, storicamente connessa alla famiglia Biondi Santi, rappresenta una delle realt pi coerenti nella produzione di Brunello tradizionale. La vinificazione segue unimpostazione orientata alla pulizia e alla precisione, con un affinamento che permette al
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