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sapido e vellutato
I processi di distillazione e invecchiamento
Semisecco e fresco
lunghezza regolabile da 21
Blauburgunder Graf Alto Adige Doc 23 cf_Wine&Food sapido e vellutatoVolume alcolico: 13,5%Uva: Pinot Nero 100%Anno di produzione: 2023Vinificazione Affinamento: la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto mosso per circa 10 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: profumi precisi e tipici, con sentori di frutti di bosco e bacche rosse. Gusto: In
