Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco Estratto dalla cultivar Nocellara etnea

Estratto dalla cultivar Nocellara etnea (dal sentore amaro e piccante medio con le note di cardo e carciofo) dai suoi impollinatori quali la Biancolilla (dal sentore di mandorla

persistente con vivacità citrica e note di lampone

tipica del vino Marsala

ma anche a preparazioni più strutturate

Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco Estratto dalla cultivar Nocellara etneaTDVR Nerello Mascalese IGT un blend di uve Autoctone dell'Etna 80% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio 10% Alicante. Al naso, sprigiona un'intenso profumo di sottobosco con una combinazione di note erbacee e minerali ed alcuni profumi di spezie dolci, liquirizia pepe nero e cannella. Al Palato si avverte subito tutta la mineralit dei suoli vulcanici, un gusto elegante fresco e persistente con un tannino energico ma non molesto. Versante Sud Ovesty