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con piccole quantità in botte
lungo e persistente che richiama il pompelmo rosa
mantiene al tempo stesso freschezza
La vendemmia viene svolta interamente a mano
Champagne Brut Premier Cru Grande Réserve Daniel Etienne Defaix con piccole quantità in botteDal colore giallo paglierino tendente al dorato, perlage elegante e persistente. Al Naso possente, elegante e rotondo. Al palato ampio, setoso e fruttato sul finale, uno Champagne in armonia. Il 30% dei mosti di riserva sono reincorporati al momento dellassemblaggio per ottenere tutti gli anni una regolarit gustativa e qualitativa. Proveniente dai vigneti premier Cru di Hautvillers, Cumieres e Dizy. 36 mesi di affinamento sui lieviti.
