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La produzione del Cremant d'Alsace richiede condizioni di produzione rigorose e una cura continua per ottenere questo risultato
Le uve del Ventum provengono dal vigneto più alto dell’area del Convento San Lorenzo (1100)
Colore rosso rubino intenso con riflessi che tendono all’aranciato con l’invecchiamento
Da accostare a salumi stagionati
Franciacorta DOCG BRUT Satèn Millesimato "Brigantia" - Le Marchesine Mencey La produzione del Cremant d'AlsaceProduttore: Azienda Agricola Le Marchesine Uvaggio: chardonnay Regione: Lombardia Annata: 2019 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: 36 mesi sui lieviti Metodo: classico Abbinamento: aperitivo, pesce, sushi, crostacei, carni bianche, primi piatti Prodotto in Italia Contiene solfiti Vinificazione in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e
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