Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut 8-7 Vinen stammer fra den højt

Vinen stammer fra den højt respekterede årgang 2000 og er et udtryk for Jean Laurents karakteristiske stil

der bliver båret frem af moden citrus og stor mineralitet er kraftigt

krydderier og et vedvarende mineralsk præg

hvor frugten spiller førsteviolin og man får et klassisk eksempel på stor Napa Valley Cabernet

Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut 8-7 Vinen stammer fra den højtBillecart Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay tilfjer en lys og frisk karakter med noter af citrusfrugter og grnne bler, og bidrager til champagnens elegance samt en cremet tekstur. Pinot Noir giver dybde og kompleksitet med en let rd frugtkarakter og tilfrer champagnen struktur og en fyldig smag. Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af br,