Chassagne-Montrachet "Vieille Vigne" Rouge, Domaine Fagot, 2023 Barbaresco Kompleks næse med fremtrædende aromaerne

Kompleks næse med fremtrædende aromaerne af brioche

Genial til grillet gris eller retter med dominans af franske krydderurter som eksempelvis ratatouille

kørvel og hvid vingummi

Vinho Verde

Chassagne-Montrachet "Vieille Vigne" Rouge, Domaine Fagot, 2023 Barbaresco Kompleks næse med fremtrædende aromaerneFagot familien har boet omkring Chassagne Montrachet i Corpeau siden 1860. Familien har vin i deres blodrer og Jean Charles Fagot er 3. generation i familien der dyrker vin i Chassagne Montrachet. Jean Charles har fulgt i sine forfdres fodspor ved at g p Lycee Viticole de Beaune (omrdets prestigefulde vinskole), men har ogs haft en musisk karriere og bla. indspillet plader i Los Angeles. Da Jean Charles vendte tilbage til sine rdder i midt 90erne