Leverpostej med skovsvampe, Mangalitza-uldgrise, 150 g sub-couvertuere-und-schokolade der ender i en opsamlingsskål

der ender i en opsamlingsskål af metal

Denne sammensætning afrundes af en fin note af Tahiti-vanilje

konserveres i olivenolie og med en smule salt

men også til ost eller portvin

Leverpostej med skovsvampe, Mangalitza-uldgrise, 150 g sub-couvertuere-und-schokolade der ender i en opsamlingsskålDenne kdspecialitet tilfrer aromatisk dybde til kolde anretninger, smrrebrd og forretter. Frisk uldsvin kd og lever er omhyggeligt forarbejdet efter gammel hndvrkstradition til denne pat og forfinet med aromatiske skovsvampe. Steinsalt, friskmalede krydderier og Marsala giver den en rund og fremragende smag. Mangaliza uldgrise er en gammel, oprindelig svinerace og udgr en sand kostbarhed. De er grundlaget for den vidunderlige smag i hndlavede kd og