Gewürzgarten Lakridsrod, malet, 80 g sub-avantgarde-spezialitaeten Dette låg med en udvendig

Dette låg med en udvendig diameter på 26 cm og en indvendig diameter på 24 cm (svarende til 10 tommer) er en almindelig størrelse i restauranter og cateringvirksomheder

de er blødere og egner sig til hurtig indtagelse

Blandes med ingredienser i kold tilstand og bringes i kog

Til nogle tilberedninger er det tilstrækkeligt med calcium- eller kaliumrige ingredienser som mælk eller survalle

Gewürzgarten Lakridsrod, malet, 80 g sub-avantgarde-spezialitaeten Dette låg med en udvendigEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Smagsmssigt har roden en strk sdme og virker opvarmende. Som krydderi er lakrids ikke s let at anvende i sde og krydrede retter. Nr det doseres forsigtigt, passer det godt sammen med szechuanpeber, stjerneanis, nelliker, korianderfr, kassia kanel, ingefr og fennikel. Prv lakrids i desserter eller med en smule p fisk stegt i smr.