Presa, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.53 kg - frostvare Den endelige pris bliver fastlagt

Den endelige pris bliver fastlagt når grisen er slagtet og vi kender den helt korrekte krogvægt

Grisekødet fra de sortbrogede grise og fra Mangalitza-grisene er mørkt og smagfuldt kød

Culotte fra vores økologiske sortbrogede landracegrise

Lad dem køle på fedtsugende papir

Presa, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.53 kg - frostvare Den endelige pris bliver fastlagtPresa fra vores kologiske Mangalitza grise. Presa er en mr og fedtmarmoreret udskring fra nakken. Kdet er kendt for sin dybe, nddeagtige smag og saftige tekstur. Stegning: Brun kdet hrdt af p en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade. Varen er p frost* Vi anbefaler at presaen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen.