Brunt rørsukker, Japan, 130 g sub-kakao en fin note af muskatblomme

en fin note af muskatblomme og minder om friskrevet appelsinskal

hvilket gør det til en virkelig interessant olie

intens orange farve

har en delikat konsistens og kan spises hele

Brunt rørsukker, Japan, 130 g sub-kakao en fin note af muskatblommeEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Brunt eller sort sukker fra japansk sukkerrr er en specialitet, der ogs fr stadig strre opmrksomhed blandt vestlige konditorer og kokke. Ved denne meget oprindelige kvalitet koges den rene saft blot ind og trres. Netop fordi det drejer sig om et s simpelt produkt, er kvaliteten af den grundlggende ingrediens afgrende. Med denne Kokuto