Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g marke-valrhona der an Anis oder Lakritz

der an Anis oder Lakritz erinnert

Die Kollektion Riedel Veritas vereint den Charme und die Leichtigkeit eines mundgeblasenen Glases mit der maschinellen Präzision

In der asiatischen Kochtradition schätzt man das geniales Werkzeug sehr

Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Anwendung der richtigen Reis-Sorte

Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g marke-valrhona der an Anis oder LakritzDashi Kombu Algen sind ein wichtiger Bestandteil der ostasiatischen und insbesondere der japanischen Kchentradition. Sie werden als Einlage fr Suppen, Salate, Reis und Nudelgerichte und gleichfalls zum Kochen von Sushireis verwendet. Der Reis erhlt durch das Mitkochen einiger Algenstcke sein feines Aroma bevor er gesuert wird.